Receta de Dulces de mandarina

Contenido
  1. Receta de Dulces de mandarina
  2. Ingredientes
  3. Preparación
    1. Paso 1: Preparar las mandarinas
    2. Paso 2: Cocinar las mandarinas
    3. Paso 3: Preparar el almíbar
    4. Paso 4: Combinar las mandarinas con el almíbar
    5. Paso 5: Presentación y decoración

Receta de Dulces de mandarina

Los dulces de mandarina son una deliciosa opción para disfrutar de un rico sabor cítrico y refrescante. Estos dulces son suaves, jugosos y llenos de aroma a mandarina. ¿Te gustaría aprender cómo prepararlos?

Ingredientes

  • 1 kg de mandarinas
  • 500 g de azúcar
  • Agua
  • Ralladura de mandarina (opcional para decoración)

Preparación

Paso 1: Preparar las mandarinas

Lava bien las mandarinas y sécalas. Luego, retira la cáscara de las mandarinas con cuidado, procurando eliminar la parte blanca. Puedes cortarlas en rodajas o en gajos, según tu preferencia.

Paso 2: Cocinar las mandarinas

En una olla mediana, coloca las mandarinas con suficiente agua para cubrirlas. Lleva a ebullición y cocina a fuego medio durante 20 minutos, o hasta que las mandarinas estén tiernas. Escurre el agua y reserva las mandarinas.

Paso 3: Preparar el almíbar

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En la misma olla, agrega el azúcar y agua en proporción de 1:1. Por ejemplo, si usamos 500 g de azúcar, agregamos 500 ml de agua. Mezcla bien y lleva a ebullición. Cocina a fuego lento hasta que el almíbar adquiera una consistencia ligeramente espesa.

Paso 4: Combinar las mandarinas con el almíbar

Una vez que el almíbar esté listo, añade las mandarinas reservadas y cocínalas durante aproximadamente 15 minutos, revolviendo ocasionalmente para que se impregnen bien con el almíbar. Retira del fuego y deja enfriar.

Paso 5: Presentación y decoración

Finalmente, coloca los dulces de mandarina en un plato o frasco de cristal y decora con ralladura de mandarina. Puedes servirlos como postre o como una golosina a cualquier hora del día.

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¡Disfruta de estos dulces caseros y deliciosos con sabor a mandarina! Son ideales para compartir en reuniones familiares o celebraciones especiales.

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