Receta de Dulce de uchuva

Receta de Dulce de uchuva

Las uchuvas son unas pequeñas frutas originarias de América del Sur. También conocidas como fisalis o
aguaymanto, se caracterizan por su sabor agridulce y su cáscara cobijada por un delicado capuchón.

En esta ocasión, compartiremos contigo una deliciosa receta de dulce de uchuva que podrás disfrutar como postre o
como acompañamiento en tus platos favoritos. ¡Vamos a ello!

Ingredientes:

• 1 kilogramo de uchuvas frescas
• 500 gramos de azúcar
• 1 taza de agua
• Jugo de 1 limón

Preparación:

1. Lava las uchuvas y retírales el capuchón verde cuidadosamente.
2. En una olla, coloca las uchuvas junto con el azúcar, el agua y el jugo de limón.
3. Lleva la preparación a fuego medio y cocina durante aproximadamente 30 minutos, removiendo ocasionalmente.
4. Cuando el líquido se haya reducido y adquiera una consistencia similar a un almíbar, retira del fuego.
5. Deja enfriar y luego coloca el dulce de uchuva en frascos esterilizados. Puedes almacenarlo en la nevera durante
   varias semanas.

Consejos adicionales:

• Puedes añadir canela en rama o una pizca de esencia de vainilla para darle un toque especial al
  sabor.
• Si deseas un dulce de uchuva más espeso, puedes agregar gelatina sin sabor siguiendo las instrucciones del
  empaque.
• Este dulce de uchuva es ideal para combinar con queso crema o para rellenar tus postres favoritos.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa receta de dulce de uchuva que no puedes dejar de probar. Atrévete a disfrutar el
sabor único de esta fruta y sorprende a tus seres queridos con un postre irresistible.