Receta de Dulce de pomarrosa

Receta de Dulce de pomarrosa

Introducción

El dulce de pomarrosa es una deliciosa preparación con un sabor único y especial. Esta fruta, también conocida como manzana rosa, es típica de algunas regiones y su dulzura es perfecta para elaborar confituras.

Ingredientes

• 1 kg de pomarrosa
• 600 g de azúcar
• 1/2 limón (jugo)
• 1 rama de canela

Preparación

1. Lava bien las pomarrosas y retira las semillas centrales.
2. Corta las pomarrosas en trozos pequeños.
3. En una olla grande, coloca los trozos de pomarrosa y el azúcar.
4. Agrega el jugo de medio limón y la rama de canela.
5. Cocina a fuego medio durante aproximadamente 30 minutos, removiendo de vez en cuando.
6. Retira la olla del fuego y permite que la preparación se enfríe.
7. Una vez frío, vierte el dulce en frascos de vidrio esterilizados y bien cerrados.
8. Guarda los frascos en un lugar fresco y oscuro por al menos una semana antes de consumir.

Consejos para el mejor resultado

Para resaltar el sabor de este dulce, es importante utilizar pomarrosas bien maduras. Asimismo, asegúrate de remover la canela antes de envasar el dulce para evitar un sabor demasiado fuerte.

Este dulce es perfecto para disfrutarlo untado en pan tostado o acompañado de queso crema. Además, puedes utilizarlo como relleno de tartaletas o como base para preparar una deliciosa salsa para postres.

Siguiendo esta receta sencilla, podrás disfrutar de un dulce casero y delicioso, que seguramente sorprenderá a tus familiares y amigos.