Receta de Dulce de plátano venezolano

Receta de Dulce de plátano venezolano

El dulce de plátano es un postre tradicional en la cocina venezolana, muy apreciado por su delicioso sabor y su
textura suave. En esta receta te enseñaremos cómo prepararlo de forma sencilla y rápida.

Ingredientes:

• 4 plátanos maduros
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de agua
• 1 rama de canela
• 1 pizca de sal
• Jugo de medio limón

Preparación:

1. Paso 1: Pelar y picar los plátanos en rodajas de aproximadamente 1 centímetro de grosor.
2. Paso 2: En una olla, agregar el agua, el azúcar, la canela y la sal. Llevar a fuego medio hasta que la
   mezcla hierva.
3. Paso 3: Agregar los plátanos y el jugo de limón a la olla. Cocinar a fuego bajo, revolviendo
   ocasionalmente, por aproximadamente 30 minutos o hasta que los plátanos estén tiernos y el líquido se haya
   reducido y espesado.
4. Paso 4: Retirar la rama de canela y dejar enfriar antes de servir.

Consejos:

• Si deseas un dulce de plátano más cremoso, puedes machacar ligeramente los plátanos durante la cocción.
• El jugo de limón ayuda a evitar que los plátanos se oscurezcan y a dar un toque de acidez al dulce.
• Puedes servir el dulce de plátano venezolano solo o acompañado de queso blanco rallado.

¡Disfruta de este delicioso postre tradicional venezolano! El dulce de plátano es perfecto para endulzar tus
tardes y sorprender a tus seres queridos con su sabor irresistible.