Receta de Dulce de lechosa verde con papelón

Contenido
  1. Receta de Dulce de lechosa verde con papelón
    1. Ingredientes:
    2. Preparación:

Receta de Dulce de lechosa verde con papelón

El dulce de lechosa verde con papelón es una deliciosa preparación tradicional venezolana. Este postre combina el dulzor de las lechosas verdes con el sabor único del papelón, un tipo de panela que se obtiene de la caña de azúcar. A continuación, te presentamos los pasos para preparar este exquisito dulce.

Ingredientes:

  • 2 lechosas verdes
  • 1/2 kg de papelón rallado
  • 1 rama de canela
  • 4 clavos de olor
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • Agua

Preparación:

  1. Comienza por pelar y descorazonar las lechosas verdes. Luego, córtalas en tiras delgadas.
  2. En una olla grande, coloca las lechosas y cúbrelo con agua. Agrega una cucharadita de bicarbonato de sodio para ablandarlas.
  3. Cocina las lechosas a fuego medio hasta que estén tiernas. Retíralas del fuego y escúrrelas bien.
  4. Añade el papelón rallado a la olla junto con la rama de canela y los clavos de olor. Agrega agua suficiente para cubrir todo.
  5. Cocina a fuego lento, removiendo frecuentemente hasta obtener una consistencia espesa y oscura.
  6. Retira la rama de canela y los clavos de olor.
  7. Sirve el dulce de lechosa verde con papelón caliente o a temperatura ambiente.

El dulce de lechosa verde con papelón es ideal para disfrutar en cualquier momento del año. Su sabor dulce y la textura suave de las lechosas crearán una experiencia única para tu paladar. Además, este dulce es perfecto para acompañar con queso fresco o natilla.

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¡Anímate a preparar esta deliciosa receta tradicional venezolana y sorprende a tus seres queridos con el auténtico sabor de nuestro país!

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