Receta de Dulce de higo

Receta de Dulce de Higo

El dulce de higo es una deliciosa preparación típica de varias regiones, famosa por su sabor dulce y suave textura. Además, es una excelente forma de aprovechar la temporada de higos y disfrutar de una opción casera y natural para endulzar nuestros postres o acompañar quesos.

Ingredientes:

• 1 kg de higos maduros
• 500 g de azúcar
• El jugo de 1 limón

Preparación:

1. Lava y pela los higos. Puedes dejarlos enteros o cortarlos en mitades, según tu preferencia.
2. En una olla grande, coloca los higos junto con el azúcar y el jugo de limón.
3. Cocina a fuego medio-bajo, removiendo ocasionalmente, hasta que los higos se ablanden y el azúcar se haya disuelto por completo.
4. Una vez los higos estén bien blandos y la mezcla haya espesado, retira del fuego y deja enfriar.
5. Vierte el dulce de higo en frascos esterilizados y ciérralos herméticamente.
6. Deja reposar durante al menos 24 horas en un lugar fresco y oscuro antes de consumirlo.

Servir y disfrutar:

El dulce de higo se puede disfrutar de diversas formas. Puedes utilizarlo como relleno de tartas o pasteles, acompañar quesos suaves como el queso fresco o ricotta, o simplemente untarlo sobre una tostada o pan.

No olvides compartir esta rica receta con tus seres queridos. ¡Seguro les encantará!