Receta de Dulce de cáscara de naranja

Receta de Dulce de cáscara de naranja

El dulce de cáscara de naranja es un delicioso postre que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta tradicional es muy sencilla de preparar y utiliza ingredientes simples que seguramente tendrás en tu cocina.

Ingredientes:

• 6 naranjas grandes
• 500 gramos de azúcar
• 1 litro de agua

Procedimiento:

1. Lava bien las naranjas y pela la cáscara con cuidado, procurando no llevar mucha parte blanca.
2. Corta la cáscara en tiras finas o en la forma que prefieras.
3. Coloca las cáscaras en una olla con agua hirviendo durante unos 5 minutos.
4. Retira las cáscaras y escúrrelas bien.
5. En una olla limpia, coloca el litro de agua y el azúcar. Lleva a fuego medio-alto hasta que el azúcar se disuelva por completo.
6. Agrega las cáscaras de naranja a la olla y deja cocinar a fuego bajo durante aproximadamente una hora, o hasta que las cáscaras estén tiernas y hayan absorbido el almíbar.
7. Revuelve de vez en cuando para evitar que se peguen y se quemen.
8. Una vez que las cáscaras estén en su punto, retira la olla del fuego y deja enfriar completamente antes de servir.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de este delicioso dulce de cáscara de naranja que seguramente sorprenderá a tus invitados. Puedes servirlo como postre o incluso utilizarlo como relleno para tartas y pasteles. ¡La elección es tuya!