Receta de Coulis de fresa

Receta de Coulis de fresa

El coulis de fresa es una deliciosa salsa de frutas que puede ser utilizada de diversas formas en la cocina. Ya sea para acompañar postres, como base para helados o para decorar platos, el coulis de fresa añade un toque de dulzura y frescura a cualquier preparación.

¿Quieres aprender a hacer coulis de fresa casero? ¡Aquí tienes una receta sencilla y deliciosa! ¡Toma nota!

Ingredientes:

• 500g de fresas frescas
• 100g de azúcar
• 1 cucharada de jugo de limón

Instrucciones:

1. Lava las fresas bajo agua fría y quítales el pedúnculo.
2. Coloca las fresas en una cacerola junto con el azúcar y el jugo de limón.
3. A fuego medio, cocina las fresas hasta que se ablanden y suelten su jugo, removiendo ocasionalmente.
4. Retira del fuego y permite que la mezcla se enfríe.
5. Tritura las fresas cocidas utilizando una licuadora o un procesador de alimentos, hasta obtener una salsa suave.
6. Cuela la salsa para eliminar las semillas y obten un coulis más suave.
7. Refrigera el coulis durante al menos una hora antes de servirlo.

¡Y eso es todo! Ahora tienes un delicioso coulis de fresa casero listo para darle un toque de frescura a tus postres favoritos. No dudes en experimentar y añadir esta salsa dulce a tus creaciones culinarias.

Consejos adicionales:

• Si prefieres un coulis más dulce, puedes agregar más azúcar según tu gusto.
• El coulis de fresa se puede almacenar en el refrigerador durante aproximadamente una semana.
• Prueba hacer coulis con diferentes frutas como frambuesas o moras para variar su sabor.

¡Disfruta de tu coulis de fresa casero y sorprende a tus amigos y familiares con este delicado toque de sabor!