Receta de Cocadas caseras de coco

Contenido
  1. Receta de Cocadas caseras de coco
  2. Ingredientes:
  3. Preparación:
  4. Sugerencias y variaciones:
    1. 1. Coco y almendras:
    2. 2. Coco y chocolate:
    3. 3. Coco y frutas:

Receta de Cocadas caseras de coco

Las cocadas caseras de coco son un delicioso postre tradicional que se disfruta en muchos países. Son dulces, suaves y están llenas de sabor a coco. A continuación, te presentamos una receta fácil para que puedas preparar cocadas caseras en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

  • 2 tazas de coco rallado
  • 1 taza de azúcar
  • 4 claras de huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
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Preparación:

  1. En un recipiente, mezcla el coco rallado y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. En otro recipiente, bate las claras de huevo hasta que estén firmes y forme picos.
  3. Añade las claras de huevo batidas y la esencia de vainilla a la mezcla de coco rallado y azúcar. Mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
  4. Prepara una bandeja de horno con papel encerado.
  5. Con una cuchara, toma porciones de la mezcla y colócalas en la bandeja de horno, dejando suficiente espacio entre cada una.
  6. Hornea a 180°C (350°F) durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que las cocadas estén doradas en los bordes.
  7. Retira del horno y deja enfriar completamente antes de servir.

Sugerencias y variaciones:

Las cocadas caseras de coco son deliciosas por sí solas, pero también puedes experimentar con diferentes ingredientes para darle un toque personal. Aquí te compartimos algunas sugerencias:

1. Coco y almendras:

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Agrega ½ taza de almendras picadas a la mezcla antes de hornear. Las almendras agregarán un sabor y textura adicional a las cocadas.

2. Coco y chocolate:

Añade ½ taza de chispas de chocolate a la mezcla antes de hornear. El chocolate derretido en las cocadas las convertirá en un verdadero manjar para los amantes del chocolate.

3. Coco y frutas:

Experimenta agregando trozos de frutas secas como piña o mango a la mezcla. Estas frutas le darán un sabor tropical a tus cocadas.

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Esperamos que disfrutes de la receta de cocadas caseras de coco y que puedas compartirlas con tus seres queridos. ¡Buen provecho!

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