Receta de Cocadas caseras de coco
Receta de Cocadas caseras de coco
Las cocadas caseras de coco son un delicioso postre tradicional que se disfruta en muchos países. Son dulces, suaves y están llenas de sabor a coco. A continuación, te presentamos una receta fácil para que puedas preparar cocadas caseras en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes:
- 2 tazas de coco rallado
- 1 taza de azúcar
- 4 claras de huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
- En un recipiente, mezcla el coco rallado y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- En otro recipiente, bate las claras de huevo hasta que estén firmes y forme picos.
- Añade las claras de huevo batidas y la esencia de vainilla a la mezcla de coco rallado y azúcar. Mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Prepara una bandeja de horno con papel encerado.
- Con una cuchara, toma porciones de la mezcla y colócalas en la bandeja de horno, dejando suficiente espacio entre cada una.
- Hornea a 180°C (350°F) durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que las cocadas estén doradas en los bordes.
- Retira del horno y deja enfriar completamente antes de servir.
Sugerencias y variaciones:
Las cocadas caseras de coco son deliciosas por sí solas, pero también puedes experimentar con diferentes ingredientes para darle un toque personal. Aquí te compartimos algunas sugerencias:
1. Coco y almendras:
Agrega ½ taza de almendras picadas a la mezcla antes de hornear. Las almendras agregarán un sabor y textura adicional a las cocadas.
2. Coco y chocolate:
Añade ½ taza de chispas de chocolate a la mezcla antes de hornear. El chocolate derretido en las cocadas las convertirá en un verdadero manjar para los amantes del chocolate.
3. Coco y frutas:
Experimenta agregando trozos de frutas secas como piña o mango a la mezcla. Estas frutas le darán un sabor tropical a tus cocadas.
Esperamos que disfrutes de la receta de cocadas caseras de coco y que puedas compartirlas con tus seres queridos. ¡Buen provecho!
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