Receta de Chips de frutas deshidratadas

Contenido
  1. Receta de Chips de frutas deshidratadas
    1. Ingredientes necesarios:
    2. Paso a paso:
  2. 1. Preparación de las frutas
  3. 2. Cortado
  4. 3. Baño de limón
  5. 4. Opcional: Agregar azúcar o canela
  6. 5. Deshidratación
  7. 6. Tiempo y temperatura
  8. 7. Rotación de las bandejas
  9. 8. Almacenamiento
    1. ¡Disfruta tus chips de frutas deshidratadas!

Receta de Chips de frutas deshidratadas

Las chips de frutas deshidratadas son una opción saludable y deliciosa para disfrutar de un snack o merienda. Son fáciles de hacer en casa y te permiten aprovechar al máximo las frutas de temporada. En este artículo, te presentamos una receta paso a paso para preparar tus propias chips de frutas deshidratadas.

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Ingredientes necesarios:

  • Frutas de tu elección (manzanas, peras, plátanos, fresas, etc.)
  • Jugo de limón
  • Azúcar o canela (opcional)

Paso a paso:

1. Preparación de las frutas

Comienza por seleccionar las frutas que deseas utilizar. Lávalas y pélalas si es necesario. Asegúrate de eliminar cualquier semilla o hueso.

2. Cortado

Corta las frutas en rodajas delgadas y uniformes. Puedes usar un cuchillo afilado o una mandolina para obtener rebanadas delgadas.

3. Baño de limón

Coloca las rodajas de frutas en un recipiente y exprime el jugo de limón sobre ellas. Esto ayudará a prevenir la oxidación y mantendrá su color natural.

4. Opcional: Agregar azúcar o canela

Si deseas un sabor extra dulce, puedes espolvorear un poco de azúcar o canela sobre las rodajas de frutas. Esto les dará un toque especial.

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5. Deshidratación

Coloca las rodajas de frutas en una bandeja de deshidratación o sobre una rejilla apta para horno. Asegúrate de que las rodajas no estén superpuestas.

6. Tiempo y temperatura

Para deshidratar las frutas, necesitarás un horno o una deshidratadora de alimentos. Ajusta la temperatura a baja temperatura, alrededor de 50-60°C, y hornea durante 3-4 horas. El tiempo puede variar según el grosor de las rodajas y el tipo de frutas utilizadas.

7. Rotación de las bandejas

Cada hora, gira las bandejas de frutas para garantizar una deshidratación uniforme. Esto ayudará a que todas las rodajas estén crujientes y bien deshidratadas.

8. Almacenamiento

Una vez que las chips de frutas estén completamente deshidratadas, retíralas del horno o la deshidratadora y déjalas enfriar por completo. Luego, guárdalas en un recipiente hermético para mantener su frescura y crujiente.

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¡Disfruta tus chips de frutas deshidratadas!

Las chips de frutas deshidratadas son la opción perfecta para aquellos momentos de antojo, proporcionando un bocado saludable y lleno de sabor. Prueba diferentes combinaciones de frutas y añade tus especias favoritas para crear tus propias variedades. ¡Dale rienda suelta a tu creatividad culinaria y disfruta de estas deliciosas y nutritivas chips de frutas!

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