Receta de Castañas al horno

Receta de Castañas al Horno

Ingredientes:

• 1 kilogramo de castañas frescas
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Aceite de oliva para engrasar

Preparación:

1. Primero, precalienta el horno a 200 grados Celsius.
2. Realiza un corte en la cáscara de cada castaña. Esto ayudará a que se asen de manera uniforme y facilitará su pelado posterior.
3. Coloca las castañas en una bandeja para horno y espolvorea sal y pimienta al gusto.
4. Vierte aceite de oliva sobre las castañas y asegúrate de que estén bien cubiertas.
5. Introduce la bandeja en el horno y asá las castañas durante aproximadamente 30 minutos o hasta que la cáscara se abra y las castañas estén suaves por dentro.
6. Una vez asadas, saca la bandeja del horno y deja que las castañas se enfríen un poco antes de manipularlas. Ten cuidado, ya que estarán muy calientes.
7. Pela las castañas mientras aún estén tibias, ya que esto facilitará su pelado.
8. Sirve las castañas al horno calientes o a temperatura ambiente. Puedes acompañarlas con un poco de mantequilla derretida o salsa de tu preferencia.

Consejos:

• El corte en la cáscara de las castañas es importante para evitar que exploten mientras se asan en el horno.
• Siempre asegúrate de que las castañas estén bien asadas antes de retirarlas del horno. Deben estar suaves al tacto.
• Recuerda tener cuidado al manipular las castañas calientes, ya que pueden quemarte.