Receta de Cascos de parchita

Contenido
  1. Receta de Cascos de Parchita
    1. Ingredientes:
    2. Preparación:
  2. Paso 1: Preparación de los cascos de parchita
  3. Paso 2: Preparación del almíbar
  4. Paso 3: Enfriamiento y servir

Receta de Cascos de Parchita

Ingredientes:

  • 6 parchitas maduras
  • 1 taza de azúcar
  • Jugo de medio limón
  • Hojas de hierbabuena para decorar (opcional)

Preparación:

Paso 1: Preparación de los cascos de parchita

Primero, debemos lavar bien las parchitas y cortarlas por la mitad. Con una cuchara pequeña, retiramos las
semillas y la pulpa de las parchitas para formar los cascos.

Una vez que tengamos los cascos de parchita listos, los colocamos en un recipiente grande y los cubrimos con
agua fría durante unos minutos para eliminar el exceso de pulpa.

Paso 2: Preparación del almíbar

En una olla mediana, agregamos el azúcar y el jugo de limón. Calentamos a fuego medio-alto hasta que el azúcar
se disuelva por completo y el almíbar comience a hervir.

Una vez que el almíbar esté hirviendo, agregamos los cascos de parchita y cocinamos a fuego medio-bajo durante
aproximadamente 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente.

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Paso 3: Enfriamiento y servir

Retiramos los cascos de parchita del almíbar y los colocamos en un plato para que se enfríen. Podemos decorar
con hojas de hierbabuena para darle un toque fresco y aromático.

Una vez que los cascos de parchita estén completamente fríos, están listos para ser servidos como postre o
como parte de una ensalada de frutas.

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¡Disfruta de esta refrescante y deliciosa receta de cascos de parchita!

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