Receta de Cascos de guayaba en almíbar

Receta de Cascos de guayaba en almíbar

Hoy compartiremos una deliciosa receta de cascos de guayaba en almíbar. Esta es una opción perfecta para aquellos que disfrutan de los sabores dulces y tropicales. La guayaba, con su sabor inconfundible y su textura suave, es una fruta muy versátil que se puede disfrutar de muchas formas diferentes. En esta ocasión, la combinamos con un almíbar ligero para realzar su sabor natural. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes

• 6 guayabas maduras
• 2 tazas de agua
• 1 taza de azúcar
• 1 rama de canela
• 1 limón (jugo)

Preparación

Paso 1: Preparar las guayabas

Primero, pelamos las guayabas y las cortamos en cascos (puedes hacerlo en forma de medios cascos o en cuartos, como prefieras). ¡Recuerda desechar las semillas!

Paso 2: Preparar el almíbar

En una olla, agregamos el agua, el azúcar y la rama de canela. Llevamos la mezcla a hervor y removemos constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo. Luego, agregamos el jugo de limón y reducimos el fuego a medio-bajo.

Paso 3: Cocinar los cascos de guayaba

Sumergimos los cascos de guayaba en el almíbar y los cocinamos a fuego medio-bajo durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén tiernos pero aún firmes.

Paso 4: Envasado

Retiramos los cascos de guayaba del almíbar y los colocamos en frascos de vidrio esterilizados. Vertemos el almíbar caliente sobre los cascos, asegurándonos de cubrirlos completamente. Cerramos los frascos herméticamente y los dejamos enfriar a temperatura ambiente.

Consejos adicionales

• Puedes servir los cascos de guayaba en almíbar como postre, acompañados de crema batida o helado de vainilla.
• Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir unas hojitas de menta fresca al momento de servirlos.

¡Y eso es todo! Ahora sabes cómo preparar cascos de guayaba en almíbar de forma sencilla y deliciosa. Esta receta es ideal para compartir con amigos y familiares, o simplemente para darte un gusto dulce en cualquier momento del día. ¡A disfrutar!