Receta de Cáscaras de naranja en almíbar

Contenido
  1. Receta de Cáscaras de naranja en almíbar
  2. Ingredientes necesarios:
    1. Para las cáscaras:
    2. Para el almíbar:
  3. Pasos a seguir:
  4. Consejos:

Receta de Cáscaras de naranja en almíbar

Las cáscaras de naranja en almíbar son un delicioso postre que podemos preparar de manera sencilla en casa. Además de ser una excelente opción para aprovechar las naranjas, nos brindan un sabroso y dulce bocado que podemos disfrutar en cualquier momento.

Ingredientes necesarios:

Para las cáscaras:

  • 6 naranjas
  • 500 ml de agua
  • 200 g de azúcar

Para el almíbar:

  • 500 ml de agua
  • 250 g de azúcar
  • Aromatizante opcional (canela en rama, vainilla, entre otros)

Pasos a seguir:

  1. Paso 1: Corta las naranjas en cuartos y retira el interior dejando solo la cáscara.
  2. Paso 2: Coloca las cáscaras en una olla con agua hirviendo durante 15 minutos para eliminar el amargor.
  3. Paso 3: Retira las cáscaras y enjuágalas bajo agua fría.
  4. Paso 4: En otra olla, prepara el almíbar añadiendo el agua, el azúcar y el aromatizante que desees. Hierve a fuego medio hasta disolver completamente el azúcar.
  5. Paso 5: Añade las cáscaras de naranja al almíbar y cocina a fuego lento durante 1 hora.
  6. Paso 6: Retira las cáscaras del almíbar y colócalas sobre una rejilla para que se sequen durante al menos 24 horas.
  7. Paso 7: Una vez secas, puedes guardar las cáscaras de naranja en almíbar en frascos sellados y conservarlas en la nevera hasta por 2 semanas.

Consejos:

  • Consejo 1: Puedes utilizar las cáscaras de cualquier tipo de naranja, ya sea dulce o amarga, según tu preferencia de sabor.
  • Consejo 2: El tiempo de cocción en el almíbar puede variar según el grosor de las cáscaras. Asegúrate de que estén bien suaves al finalizar.
  • Consejo 3: Puedes decorar las cáscaras de naranja con un poco de azúcar o incluso sumergirlas en chocolate derretido para darles un toque extra.
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Con esta sencilla receta, podrás disfrutar de unas deliciosas cáscaras de naranja en almíbar que te sorprenderán con su sabor dulce y suave textura. ¡Anímate a probarlas y comparte esta receta con tus seres queridos!

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