Receta de Carpaccio de frutas

Receta de Carpaccio de frutas

El Carpaccio de frutas es una opción deliciosa y refrescante para disfrutar como postre o como una manera creativa de incorporar más frutas a nuestra dieta. Esta receta es sencilla de preparar y agrega un toque de color y sabor a cualquier ocasión. ¡Vamos a descubrir cómo hacerlo!

Ingredientes:

• Frutas variadas: puedes elegir frutas como fresas, piña, kiwi, mango, melón, entre otras.
• Zumo de limón: para añadir un toque ácido que realce el sabor de las frutas.
• Menta fresca: para decorar y aportar un aroma fresco.

Paso a paso:

1. Lava y pela las frutas que hayas elegido. Es importante asegurarse de que estén frescas y en buen estado.
2. Corta las frutas en rodajas finas utilizando un cuchillo afilado o una mandolina. Procura que las rodajas tengan un grosor similar para que la presentación sea homogénea.
3. Coloca las rodajas de frutas en un plato grande de manera que se superpongan ligeramente.
4. Exprime el zumo de limón sobre las rodajas de frutas para evitar que se oxiden y darles un sabor extra.
5. Decora el Carpaccio de frutas con hojas de menta fresca.
6. Sirve el Carpaccio de frutas como postre o como opción saludable para disfrutar en cualquier momento del día.

El Carpaccio de frutas es una receta versátil que puedes adaptar según tus preferencias y las frutas de temporada disponibles. Puedes añadir un toque de miel, yogur o incluso frutos secos para darle un toque diferente. ¡Deja volar tu creatividad!

Recuerda que las frutas son una excelente fuente de vitaminas y antioxidantes, ideales para mantenernos saludables. Además, esta receta es perfecta para compartir en reuniones familiares y sorprender a tus invitados con un postre fresco y colorido. ¡Anímate a probar el Carpaccio de frutas!