Receta de Caramelos de naranja

Receta de Caramelos de naranja

Ingredientes

• 2 naranjas
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de agua
• 1 cucharada de jugo de limón
• 6 gotas de colorante naranja (opcional)

Preparación

Paso 1: Preparar las naranjas

Pelar las naranjas y cortar la cáscara en pequeños trozos. Retirar la parte blanca interna de la cáscara, ya que puede ser amarga.

Paso 2: Cocinar la cáscara de naranja

En una olla pequeña, llevar a ebullición suficiente agua para cubrir la cáscara de naranja. Cocinar durante 10 minutos para suavizar la cáscara. Escurrir y enfriar.

Paso 3: Preparar el jarabe de azúcar

En una olla mediana, mezclar el azúcar, el agua y el jugo de limón. Llevar a ebullición a fuego medio-alto, removiendo constantemente hasta que se disuelva el azúcar.

Paso 4: Cocinar los caramelos

Agregar la cáscara de naranja a la olla con el jarabe de azúcar. Cocinar a fuego medio durante unos 30 minutos, hasta que la cáscara esté tierna y el jarabe haya espesado.

Paso 5: Enfriar y disfrutar

Retirar los caramelos de naranja de la olla y colocarlos en una rejilla para que se enfríen completamente. Una vez fríos, están listos para saborear.

Tips y variaciones

• Si deseas darle un toque más intenso de sabor a naranja, puedes agregar unas gotas de esencia de naranja al jarabe de azúcar.
• Para un toque de color adicional, puedes añadir unas gotas de colorante naranja al jarabe de azúcar.
• Los caramelos se pueden almacenar en un recipiente hermético por varios días. Asegúrate de separarlos con papel encerado para evitar que se peguen.

¡Disfruta de estos deliciosos caramelos caseros de naranja y sorprende a tus seres queridos!