Receta de Barras de almendras y toffee

Receta de Barras de almendras y toffee

Ingredientes:

• 1 taza de almendras picadas
• 1 taza de azúcar moreno
• 1/2 taza de mantequilla
• 1/2 taza de crema espesa
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 taza de harina
• 1/4 cucharadita de levadura en polvo
• 150 gramos de chocolate oscuro

Preparación:

Para empezar, precalienta el horno a 180°C y cubre un molde cuadrado de 20x20 cm con papel de hornear.

Paso 1:

En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade el azúcar moreno, la crema espesa y la sal. Remueve bien hasta que todo esté bien incorporado.

Paso 2:

Añade la vainilla y las almendras picadas. Cocina la mezcla durante unos minutos, hasta que las almendras estén ligeramente tostadas y todo esté bien mezclado.

Paso 3:

En un tazón aparte, mezcla la harina y la levadura en polvo. Viértelo en la mezcla líquida de la sartén y revuelve hasta obtener una masa homogénea.

Paso 4:

Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme. Hornea durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que esté dorado en los bordes.

Paso 5:

Saca el molde del horno y deja que las barras se enfríen completamente antes de desmoldarlas.

Paso 6:

Una vez que las barras estén completamente frías, derrite el chocolate oscuro al baño maría o en el microondas. Baña las barras con el chocolate derretido y deja que se enfríen y endurezcan.

¡Y ahora solo queda cortar en porciones y disfrutar de estas deliciosas barras de almendras y toffee!