Receta de Remojón granadino

Contenido
  1. Receta de Remojón Granadino
    1. Ingredientes:
    2. Pasos:

Receta de Remojón Granadino

El remojón granadino es una deliciosa ensalada típica de la gastronomía de la ciudad de Granada, España. Es una receta fresca, colorida y llena de sabores mediterráneos. A continuación, te dejamos los ingredientes y los pasos para preparar este plato tradicional.

Ingredientes:

  • Bacalao: 250 gramos
  • Naranjas: 3 unidades
  • Tomates: 2 unidades
  • Olivas negras: 100 gramos
  • Cebolla: 1 unidad
  • Aceitunas: 100 gramos
  • Pimientos rojos asados: 2 unidades
  • Aceite de oliva: al gusto
  • Sal: al gusto
  • Pimienta: al gusto

Una vez tengas los ingredientes listos, sigue estos pasos para preparar el remojón granadino:

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Pasos:

  1. Paso 1: Cocina el bacalao en agua hirviendo durante 10 minutos, hasta que esté tierno y desmenuzable. Después, déjalo enfriar y desmígalo en trozos pequeños.
  2. Paso 2: Pela las naranjas y córtalas en rodajas finas. Luego, retira las semillas y reserva las rodajas en un bol grande.
  3. Paso 3: Lava los tomates y córtalos en rodajas o en cubos, según tu preferencia. Añádelos al bol con las naranjas.
  4. Paso 4: Pela la cebolla y córtala en juliana. Incorpora la cebolla al bol junto con las naranjas y los tomates.
  5. Paso 5: Agrega las olivas negras y las aceitunas al bol. Mezcla todo suavemente hasta que los ingredientes estén bien integrados.
  6. Paso 6: Para el toque final, añade los pimientos rojos asados y desmenuzados en trozos pequeños al bol.
  7. Paso 7: Aliña la ensalada con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Remueve nuevamente para distribuir bien los sabores.
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Una vez hayas seguido todos estos pasos, habrás logrado preparar un delicioso remojón granadino. Esta ensalada es perfecta para disfrutarla en los días de calor, ya que es refrescante y nutritiva.

Esperamos que pruebes esta receta tradicional y te deleites con los sabores mediterráneos que ofrece el remojón granadino. ¡Buen provecho!

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