Receta de Pipirrana murciana

Receta de Pipirrana murciana

La Pipirrana murciana es un plato típico de la región de Murcia, en España. Es una ensalada refrescante y sencilla de preparar que combina ingredientes frescos y sabores deliciosos.

Ingredientes:

• Tomates: 4 unidades
• Pimientos verdes: 2 unidades
• Cebolla: 1 unidad
• Pepino: 1 unidad
• Atún en conserva: 200 gramos
• Aceitunas: al gusto
• Aceite de oliva: al gusto
• Sal: al gusto

Preparación:

1. Corta los tomates, los pimientos verdes y la cebolla en trozos pequeños.
2. Pela y corta el pepino en rodajas.
3. En un recipiente grande, mezcla los tomates, los pimientos, la cebolla, el pepino y el atún en conserva.
4. Añade las aceitunas, el aceite de oliva y la sal al gusto, y mezcla bien todos los ingredientes.
5. Deja reposar la Pipirrana murciana en el refrigerador durante al menos una hora antes de servir.

Tips adicionales:

• Puedes añadir un poco de perejil picado para darle un toque de frescura adicional.
• La Pipirrana murciana se sirve tradicionalmente como acompañamiento de platos de carne o pescado.
• Si deseas un sabor más intenso, puedes añadir vinagre de Jerez a la mezcla.

¡Disfruta de esta refrescante y sabrosa Pipirrana murciana en tus comidas de verano!