Receta de Pipirrana andaluza tradicional

Pipirrana Andaluza Tradicional

La Pipirrana Andaluza es una ensalada fresca y sabrosa originaria de Andalucía, que ha estado presente en la gastronomía de la región durante generaciones. Esta receta, perfecta para los días calurosos de verano, combina ingredientes típicos andaluces como el tomate, el pepino y el pimiento verde. A continuación, te mostraremos cómo preparar esta deliciosa Pipirrana Andaluza tradicional.

Ingredientes:

• 3 tomates maduros
• 1 pepino
• 1 pimiento verde italiano
• 1 cebolla roja pequeña
• 1 diente de ajo
• Aceite de oliva virgen extra
• Vinagre de Jerez
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida al gusto

Preparación:

1. Paso 1: Lava y corta los tomates en cubos pequeños.
2. Paso 2: Pela el pepino y córtalo en rodajas finas.
3. Paso 3: Lava y pica el pimiento verde italiano en trozos pequeños.
4. Paso 4: Corta la cebolla roja en juliana.
5. Paso 5: Pica finamente el diente de ajo.
6. Paso 6: En un recipiente grande, mezcla todos los ingredientes y sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Paso 7: Aliña la pipirrana con aceite de oliva virgen extra y vinagre de Jerez, mezclando bien todos los ingredientes.
8. Paso 8: Deja reposar la pipirrana en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir.
9. Paso 9: Sirve la Pipirrana Andaluza tradicional bien fría y disfruta de su frescura y sabor.

¡No olvides que puedes personalizar esta receta añadiendo otros ingredientes como atún, huevo duro o incluso aceitunas!

Conclusiones

La Pipirrana Andaluza tradicional es una opción perfecta para disfrutar en verano. Sus ingredientes frescos y la combinación de sabores hacen de esta ensalada una delicia para los amantes de la cocina andaluza. Recuerda adaptar la receta a tus preferencias personales agregando ingredientes adicionales o ajustando las cantidades de los mismos. ¡Disfruta de los sabores de Andalucía en esta refrescante Pipirrana!