Receta de Pimientos asados con bonito

Receta de Pimientos asados con bonito

Los pimientos asados con bonito son un plato tí­pico de la gastronomí­a mediterránea y una opción ideal para disfrutar durante la temporada de verano. Esta receta combina la dulzura de los pimientos asados con la frescura del bonito y crea una combinación deliciosa que seguro será éxito en cualquier ocasión. A continuación, te presentamos una receta sencilla para que puedas preparar este plato en casa.

Ingredientes:

• 4 pimientos rojos grandes
• 300g de bonito en conserva
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Paso 1: Asa los pimientos en el horno a 200°C durante unos 30 minutos, hasta que la piel esté arrugada y se desprenda fácilmente. Luego, retíralos del horno y deja que se enfríen.
2. Paso 2: Mientras los pimientos se enfrían, pica la cebolla y los ajos finamente.
3. Paso 3: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados.
4. Paso 4: Una vez los pimientos estén fríos, retira la piel y las semillas. Córtalos en tiras finas.
5. Paso 5: Añade las tiras de pimiento a la sartén junto con el bonito en conserva. Salpimienta al gusto y cocina a fuego medio durante 5 minutos, removiendo ocasionalmente.
6. Paso 6: Sirve los pimientos asados con bonito calientes como plato principal o como guarnición. ¡Disfruta de su delicioso sabor mediterráneo!

Esta receta de pimientos asados con bonito es una opción saludable y nutritiva para incorporar en tu dieta. Los pimientos aportan vitaminas y minerales, mientras que el bonito es una fuente de proteínas de alta calidad. No dudes en probar esta deliciosa combinación y sorprender a tus invitados con un plato lleno de sabor y color.