Receta de Moje murciano

Receta de Moje murciano

El Moje murciano es un plato típico de la región de Murcia, en el sureste de España. Se trata de una ensalada fría y refrescante, perfecta para el verano. El moje se caracteriza por su sabor agridulce y la combinación de ingredientes frescos.

Ingredientes:

• Tomates: 2 unidades.
• Pimientos rojos: 2 unidades.
• Cebolla: 1 unidad.
• Ajos: 2 dientes.
• Aceite de oliva virgen extra: 100 ml.
• Sal: al gusto.
• Vinagre: al gusto.
• Pan duro: opcional.

Preparación:

1. Lava y corta los tomates y los pimientos rojos en trozos pequeños.
2. Pela y pica finamente la cebolla y los ajos.
3. En un recipiente hondo, mezcla los tomates, los pimientos, la cebolla y los ajos picados.
4. Agrega el aceite de oliva virgen extra, la sal y el vinagre al gusto.
5. Remueve bien todos los ingredientes para que se mezclen los sabores.
6. Deja reposar en la nevera al menos durante 30 minutos para que los sabores se integren aún más.
7. Puedes acompañar el moje murciano con pan duro para mojar.

¡Disfruta del Moje murciano!