Receta de Lasary voatabia (ensalada de puerros y tomate)

Receta de Lasary Voatabia (ensalada de puerros y tomate)

En esta ocasión quiero compartir contigo una deliciosa receta tradicional malgache llamada Lasary Voatabia. Es una ensalada refrescante y llena de sabor, que combina puerros y tomate para crear un plato único que no te puedes perder.

Ingredientes:

• 4 puerros grandes
• 3 tomates maduros
• 1 cebolla morada
• 1 limón (el jugo)
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

1. Lava muy bien los puerros para eliminar cualquier suciedad.
2. Corta los puerros en rodajas finas y colócalos en un recipiente grande.
3. Pela los tomates y córtalos en cubos pequeños.
4. Agrega los tomates al recipiente con los puerros.
5. Pela la cebolla morada y córtala en rodajas finas.
6. Añade la cebolla al recipiente.
7. Exprime el jugo de limón sobre las verduras.
8. Agrega sal, pimienta y aceite de oliva al gusto.
9. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén combinados.
10. Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir.

Esta ensalada es perfecta como acompañamiento de carnes a la parrilla o como plato principal para una comida ligera. El Lasary Voatabia es una deliciosa opción para disfrutar de las verduras de una manera diferente y sorprender a tus invitados con un sabor único.

¡Anímate a probar esta receta tradicional malgache y déjate sorprender por su sabor refrescante y exótico!