Receta de Fresca Ensalada de mango

Receta de Fresca Ensalada de Mango

Si estás buscando una opción refrescante y deliciosa para un día caluroso, te presentamos la receta de ensalada de mango. Con su sabor exótico y sabores tropicales, esta ensalada será un éxito en cualquier ocasión. Sin más preámbulos, aquí te compartimos la receta paso a paso.

Ingredientes

• 2 mangos maduros
• 1 pepino
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla morada
• Jugo de 1 limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Lava y corta los ingredientes

Comienza por lavar los mangos, el pepino y el pimiento rojo. Pela los mangos y córtalos en cubos. Luego, corta el pepino y el pimiento rojo en rodajas delgadas. Por último, pela la cebolla morada y córtala en julianas.

Paso 2: Mezcla los ingredientes

En un bowl grande, coloca los mangos, el pepino, el pimiento rojo y la cebolla morada. Mezcla suavemente para que los ingredientes se integren bien.

Paso 3: Aliña la ensalada

En un recipiente aparte, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Vierte esta mezcla sobre la ensalada y remueve nuevamente para aliñar todos los ingredientes.

Paso 4: Deja reposar y sirve

Tapa el bowl con papel film y deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen. Una vez transcurrido ese tiempo, retira del refrigerador y sirve la ensalada de mango en platos individuales.

Ahora estás listo para disfrutar de esta fresca y exquisita ensalada. Puedes acompañarla con tu proteína favorita o disfrutarla como plato principal. ¡Buen provecho!