Receta de Ensaladilla rusa original

Receta de Ensaladilla Rusa Original

La Ensaladilla Rusa es un plato clásico de la cocina española y una opción perfecta para disfrutar en cualquier época del año. Aunque existen muchas variantes y adaptaciones de esta receta, hoy te traemos la receta original para preparar una deliciosa Ensaladilla Rusa.

Ingredientes

• 500 gramos de patatas
• 200 gramos de zanahorias
• 200 gramos de guisantes
• 200 gramos de judías verdes
• 200 gramos de atún en conserva
• 200 gramos de mayonesa
• 3 huevos
• Sal al gusto

Preparación

Paso 1

Primero, debemos cocinar las patatas, zanahorias y judías verdes en agua con sal hasta que estén en su punto. Luego, dejamos enfriar y cortamos en pequeños cubos.

Paso 2

A continuación, cocinamos los guisantes y los añadimos a los demás vegetales cortados.

Paso 3

En otro recipiente, cocemos los huevos hasta que estén duros. Los pelamos y reservamos uno para decorar la ensaladilla.

Paso 4

En un bol aparte, mezclamos la mayonesa con el atún en conserva desmenuzado y añadimos sal al gusto.

Paso 5

Por último, mezclamos todos los ingredientes en un recipiente grande, incorporando la salsa de mayonesa con atún poco a poco, hasta lograr la textura deseada.

Servir y disfrutar

Una vez lista la ensaladilla, la llevamos a la nevera durante un par de horas para que los sabores se mezclen. Sirve fría y decora con rodajas de huevo duro por encima. La ensaladilla rusa original es ideal como plato principal o como acompañamiento de carnes o pescados.

¡No dudes en probar esta receta tradicional y sabrosa de la Ensaladilla Rusa!