Receta de Ensaladilla rusa con variantes

Contenido
  1. Receta de Ensaladilla Rusa con variantes
  2. Ingredientes:
  3. Preparación:
    1. Variantes:

Receta de Ensaladilla Rusa con variantes

La ensaladilla rusa es un plato clásico en la cocina española que se ha convertido en todo un éxito tanto en verano como en invierno. Su sencillez y delicioso sabor la han convertido en una opción recurrente en nuestras mesas. En este artículo, descubrirás la receta tradicional de la ensaladilla rusa, así como algunas variantes para sorprender a tus comensales.

Ingredientes:

  • Patatas: 4 unidades
  • Zanahorias: 2 unidades
  • Guisantes: 150 gramos
  • Judías verdes: 150 gramos
  • Atún en conserva: 1 lata
  • Huevos: 3 unidades
  • Mayonesa: al gusto
  • Sal: al gusto

Preparación:

1. Cocina las patatas y las zanahorias en agua con sal hasta que estén tiernas. Una vez cocidas, déjalas enfriar y pélalas. Pica las verduras en cubos pequeños y reserva en un recipiente amplio.

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2. En otro recipiente aparte, cocina los guisantes y las judías verdes en agua con sal hasta que estén al dente. Escúrrelos y añádelos al recipiente junto con las patatas y zanahorias.

3. Incluye en el recipiente el atún en conserva desmenuzado y los huevos cocidos y picados en trozos pequeños. Mezcla bien todos los ingredientes.

4. Agrega mayonesa al gusto y mezcla nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Añade sal al gusto y rectifica la cantidad de mayonesa si es necesario. Procura no excederte con la mayonesa para evitar que la ensaladilla resulte demasiado pesada.

Variantes:

La ensaladilla rusa admite múltiples variantes según los gustos personales y los ingredientes disponibles. Puedes añadir o sustituir algunos ingredientes para darle un toque especial. Algunas ideas de variantes son:

  • Langostinos: añade langostinos cocidos y pelados para darle más sabor y textura.
  • Pimiento rojo: incluye pimiento rojo picado en cubitos para un toque de color y un agradable contraste de sabores.
  • Pepinillos: agrega pepinillos encurtidos picados para aportar un toque agridulce.
  • Maíz: añade granos de maíz para darle una textura crujiente.
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¡Deja volar tu imaginación y añade aquellos ingredientes que más te gusten!

La ensaladilla rusa es ideal para servir como entrante, acompañante o incluso como plato principal en comidas informales. Prepara esta receta tradicional o prueba alguna de sus variantes y disfruta de una deliciosa explosión de sabores.

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