Receta de Ensaladilla rusa con atún

Receta de Ensaladilla rusa con atún

La ensaladilla rusa es un plato clásico de la cocina española que no puede faltar en ninguna celebración o comida familiar. Esta receta combina deliciosos ingredientes como patatas, zanahorias, guisantes, mayonesa y, en esta variante en particular, atún.

Ingredientes:

• 4 patatas
• 2 zanahorias
• 150 gramos de guisantes
• 1 lata de atún en aceite
• 4 huevos
• Sal y pimienta al gusto
• Mayonesa (cantidad necesaria)

Paso a paso:

Paso 1:

Pelamos y cortamos las patatas y las zanahorias en trozos de tamaño similar.

Paso 2:

Cocemos las patatas, las zanahorias y los guisantes en una olla con agua y sal durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén tiernos.

Paso 3:

Cocemos los huevos en agua durante unos 10 minutos. Luego los pelamos y los picamos en trozos pequeños.

Paso 4:

Escurrimos el atún en aceite y lo desmenuzamos con un tenedor.

Paso 5:

En un recipiente grande, mezclamos las patatas, las zanahorias, los guisantes, los huevos, el atún desmenuzado y sazonamos con sal y pimienta al gusto.

Paso 6:

Añadimos la mayonesa poco a poco, mezclando bien hasta obtener una textura suave y cremosa.

Paso 7:

Dejamos enfriar en el refrigerador durante al menos 1 hora antes de servir.

Ahora que tienes la receta, ya puedes disfrutar de una deliciosa ensaladilla rusa con atún. ¡Esta ensalada fría es perfecta para cualquier ocasión!