Receta de Ensalada rusa con Patacones
Receta de Ensalada rusa con Patacones
En este artículo te enseñaré a preparar una deliciosa ensalada rusa con patacones. Esta combinación es perfecta para cualquier ocasión: desde una comida familiar hasta una reunión con amigos. ¡No podrás resistirte a su sabor!
Ingredientes:
- 4 papas medianas
- 2 zanahorias
- 150 g de arvejas
- 1 taza de mayonesa
- 2 huevos duros
- Sal y pimienta al gusto
- 2 plátanos verdes
- Aceite para freír
- Lechuga y tomate para decorar
Preparación:
- Pela las papas y las zanahorias, y córtalas en cubos pequeños.
- Cuece las papas, las zanahorias y las arvejas en agua con sal hasta que estén tiernas pero firmes.
- Escurre las verduras y déjalas enfriar.
- Mientras tanto, en una olla aparte, hierve los huevos por 10 minutos. Una vez listos, pélalos y pícalos en trozos pequeños.
- En un recipiente, mezcla las verduras, los huevos, la mayonesa, la sal y la pimienta. Reserva en la nevera.
- Pela y corta los plátanos verdes en rodajas gruesas.
- En una sartén con abundante aceite, fríe las rodajas de plátano hasta que estén doradas y crujientes. Retíralas y colócalas sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
Servir:
Para servir la ensalada rusa con patacones, coloca una base de lechuga en un plato y añade una porción generosa de la ensalada encima. Decora con tomates cherry cortados por la mitad. Acompaña con los patacones crujientes. ¡Y listo!
Esta receta es perfecta para disfrutarla como plato principal o como guarnición. Su combinación de sabores y texturas te sorprenderá, y seguro que se convertirá en una de tus comidas favoritas.
Conclusión:
Ya conoces cómo preparar una deliciosa ensalada rusa con patacones. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus familiares y amigos con un platillo lleno de sabor y tradición. ¡Buen provecho!
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