Receta de Ensalada payesa de Formentera

Receta de Ensalada payesa de Formentera

La ensalada payesa de Formentera es un plato tradicional de la isla mediterránea de Formentera, donde se utiliza una variedad de ingredientes frescos locales para crear una combinación deliciosa y saludable. Esta ensalada es perfecta para disfrutar en los meses cálidos de verano y es muy fácil de preparar. A continuación, te mostramos la receta:

Ingredientes:

• Tomates: 4 unidades.
• Pimientos rojos: 2 unidades.
• Pimientos verdes: 2 unidades.
• Cebolla roja: 1 unidad.
• Pepino: 1 unidad.
• Lechuga: 1 manojo.
• Olivas negras: 100 gramos.
• Queso fresco: 200 gramos.
• Sal: al gusto.
• Aceite de oliva: al gusto.
• Vinagre: al gusto.

Preparación:

1. Lava todos los vegetales cuidadosamente.
2. Corta los tomates y pimientos en rodajas.
3. Pela y corta la cebolla en juliana.
4. Pela y corta el pepino en rodajas.
5. Desmenuza la lechuga en trozos más pequeños.
6. En una ensaladera grande, coloca todos los ingredientes.
7. Añade las olivas negras y el queso fresco cortado en dados.
8. Agrega sal al gusto.
9. Aliña la ensalada con aceite de oliva y vinagre.
10. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
11. Sirve y ¡disfruta!

Esta ensalada payesa de Formentera es ideal para acompañar cualquier comida o como plato principal ligero. Puedes experimentar y añadir otros ingredientes de tu preferencia, como aceitunas verdes, alcaparras o incluso atún en conserva. ¡La clave está en utilizar ingredientes frescos y de calidad para realzar el sabor único de esta ensalada típica de la región balear!

Recuerda que esta receta es muy versátil y se adapta a tus gustos personales. ¡No dudes en personalizarla y agregar tu toque especial!