Receta de Ensalada Parmentier

Contenido
  1. Receta de Ensalada Parmentier
  2. Ingredientes:
  3. Preparación:
    1. Paso 1: Cocinar las patatas
    2. Paso 2: Preparar los ingredientes adicionales
    3. Paso 3: Mezclar los ingredientes
    4. Paso 4: Aliñar y decorar
  4. ¡Listo para disfrutar!

Receta de Ensalada Parmentier

La Ensalada Parmentier es una deliciosa y nutritiva opción para disfrutar como plato principal o como acompañamiento. Esta ensalada, originaria de Francia, se caracteriza por combinar patatas cocidas con otros ingredientes frescos y sabrosos. A continuación, te presentamos los pasos para preparar esta sabrosa receta.

Ingredientes:

  • 500 gramos de patatas
  • 2 huevos cocidos
  • 150 gramos de guisantes
  • 1 zanahoria rallada
  • 1 cebolla pequeña picada
  • Aceitunas negras al gusto
  • Perejil picado para decorar
  • Sal y pimienta al gusto
  • Mayonesa para aliñar

Preparación:

Paso 1: Cocinar las patatas

Primero, pela las patatas y córtalas en cubos pequeños. Luego, colócalas en una olla con agua y sal, y cocínalas hasta que estén tiernas. Este proceso tomará aproximadamente 15-20 minutos. Una vez cocidas, retira las patatas del fuego y enfríalas bajo agua fría.

Paso 2: Preparar los ingredientes adicionales

Mientras las patatas se enfrían, aprovecha para cocinar los huevos y los guisantes al vapor. Una vez listos, pélalos y córtalos en trozos pequeños. Ralla la zanahoria y pica la cebolla finamente. También puedes cortar las aceitunas en rodajas.

Paso 3: Mezclar los ingredientes

En un recipiente amplio, combina las patatas, los huevos, los guisantes, la zanahoria, la cebolla y las aceitunas. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla todo suavemente para que los sabores se integren.

Paso 4: Aliñar y decorar

Para aliñar la ensalada, añade mayonesa y mezcla nuevamente para que todos los ingredientes estén bien cubiertos. Añade más mayonesa si lo deseas. Finalmente, decora con un poco de perejil picado y unas aceitunas negras enteras para darle un toque visual atractivo.

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¡Listo para disfrutar!

Ya tienes tu deliciosa Ensalada Parmentier preparada. Sirve esta ensalada fresca como plato principal, adiciónala a tus comidas o úsala como guarnición. ¡Es perfecta para cualquier ocasión! ¡Buen provecho!

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