Receta de Ensalada oriental de camarones

Receta de Ensalada Oriental de Camarones

En esta ocasión te compartiré una deliciosa receta de ensalada oriental de camarones. Esta ensalada es una combinación perfecta de sabores frescos y exóticos que te transportarán a los lugares más lejanos de Asia en cada bocado.

Ingredientes

• 250g de camarones
• 1 zanahoria rallada
• 1 pimiento rojo en julianas
• 1 pepino en rodajas
• 1/2 taza de repollo morado picado
• 1/4 taza de cebollino picado
• 1/4 taza de cilantro picado
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En una sartén, cocina los camarones con un poco de aceite de oliva hasta que estén rosados y cocidos por completo. Retíralos del fuego y deja enfriar.
2. En un tazón grande, mezcla la zanahoria rallada, el pimiento rojo, el pepino, el repollo morado, el cebollino y el cilantro.
3. En otro recipiente aparte, combina la salsa de soja, el aceite de sésamo, la miel, el vinagre de arroz, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta obtener una salsa homogénea.
4. Agrega los camarones cocidos a la mezcla de verduras y vierte la salsa por encima. Revuelve suavemente para combinar todos los ingredientes.
5. Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir, para que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
6. Sirve la ensalada oriental de camarones fría y disfruta de su explosión de sabores orientales.

Conclusión

La ensalada oriental de camarones es una opción refrescante y saludable para aquellos que buscan combinar distintos sabores en un solo plato. Esta receta te transportará a la exótica gastronomía asiática sin salir de casa. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus comensales con esta delicia!