Receta de Ensalada murciana con atún

Receta de Ensalada murciana con atún

La ensalada murciana es uno de los platos más populares de la región de Murcia, en España. Es una receta refrescante, perfecta para los días calurosos de verano. Además, es muy fácil de preparar y requiere ingredientes sencillos que seguramente ya tienes en tu despensa. En esta ocasión, vamos a agregarle un delicioso toque de atún.

Ingredientes:

• 4 tomates maduros
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 150 gramos de atún en lata
• Aceitunas negras
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Pela y corta los tomates en dados.
2. Pica finamente la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo.
3. En un bol grande, mezcla los tomates, la cebolla, los pimientos y el atún escurrido.
4. Añade las aceitunas negras y aliña con aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta al gusto.
5. Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir para potenciar los sabores.
6. Sirve en platos individuales y disfruta de esta deliciosa ensalada murciana con atún.

Tips adicionales:

La ensalada murciana con atún es ideal como plato principal para una comida completa y saludable. Puedes acompañarla con unas rebanadas de pan fresco para disfrutar al máximo de su sabor.

Recuerda utilizar tomates maduros para conseguir una ensalada más jugosa y sabrosa. Además, puedes agregar otros ingredientes de tu elección, como pepinillos o huevo duro, para darle un toque personalizado.

¡No olvides refrigerar la ensalada antes de servir! Esto hará que los sabores se mezclen y resalten aún más.

En conclusión, la ensalada murciana con atún es una opción excelente para disfrutar en los días calurosos del verano. Es refrescante, saludable y muy fácil de preparar. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a tu familia y amigos!