Receta de Ensalada libanesa fattoush

Receta de Ensalada libanesa fattoush

La ensalada libanesa fattoush es un plato tradicional de la cocina mediterránea que combina sabores frescos y vibrantes. Esta ensalada es popular en el Líbano y en otros países de Oriente Medio, y se caracteriza por la mezcla de verduras frescas, hierbas aromáticas y pan tostado.

Ingredientes:

• 1 lechuga romana
• 2 tomates
• 1 pepino
• 1 cebolla morada
• 1 pimiento verde
• 1 manojo de perejil
• 1 manojo de menta
• 1 manojo de rábanos
• 1 limón
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Pan pita tostado

Preparación:

1. Lava y corta todas las verduras en trozos pequeños.

2. Pela y corta la cebolla morada en rodajas finas.

3. Prepara una vinagreta mezclando el jugo del limón, el aceite de oliva, sal y pimienta a gusto en un tazón.

4. En otro recipiente, mezcla la lechuga, los tomates, el pepino, la cebolla morada, el pimiento verde, el perejil, la menta y los rábanos.

5. Rocía la vinagreta sobre la ensalada y mezcla bien.

6. Agrega los trozos de pan pita tostado a la ensalada para obtener el crujiente característico.

7. Sirve la ensalada fattoush fresca y disfruta.

Beneficios para la salud:

La ensalada fattoush es una opción saludable, llena de nutrientes y baja en calorías. Las verduras frescas y las hierbas proporcionan fibra, vitaminas y minerales esenciales. El limón aporta vitamina C y antioxidantes. El aceite de oliva, consumido con moderación, aporta grasas saludables. Además, el pan pita tostado agrega un toque crujiente y satisfactorio a la ensalada.

¡Prueba esta deliciosa ensalada libanesa fattoush y sorprende a tus invitados con una explosión de sabores mediterráneos en tu mesa!