Receta de Ensalada fresca de Pollo

Receta de Ensalada fresca de Pollo

Una ensalada fresca de pollo es una opción saludable y deliciosa para cualquier ocasión. Puedes disfrutarla como plato principal para una comida ligera o como guarnición para acompañar tus platillos favoritos. Además, esta receta es muy fácil de preparar. A continuación, te presento los ingredientes y pasos necesarios para hacer esta deliciosa ensalada.

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo
• 2 lechugas frescas
• 1 tomate
• 1 aguacate
• 1 pepino
• 1 zanahoria rallada
• Aceite de oliva
• Zumo de limón
• Sal y pimienta al gusto

Pasos:

1. Cocina las pechugas de pollo: En una sartén con un poco de aceite de oliva, cocina las pechugas de pollo sazonadas con sal y pimienta hasta que estén bien cocidas. Deja enfriar y luego córtalas en tiras o cubos.
2. Lava y corta los vegetales: Lava y corta las lechugas en trozos. Pela y corta el tomate y el aguacate en rodajas. Pela el pepino y córtalo en rodajas finas.
3. Prepara la vinagreta: En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, el zumo de limón, la sal y la pimienta. Puedes agregar otros condimentos de tu elección para darle más sabor.
4. Arma la ensalada: En un plato grande, coloca las lechugas como base. Luego, añade el pollo, los vegetales cortados, la zanahoria rallada y el pepino. Rocía la vinagreta sobre la ensalada.
5. Sirve y disfruta: Sirve la ensalada fresca de pollo inmediatamente y disfruta de su sabor refrescante y nutritivo.

Esta ensalada fresca de pollo es una opción perfecta para quienes desean cuidar su alimentación sin sacrificar el sabor. Es una excelente alternativa para disfrutar en el verano o en cualquier época del año. Además, puedes personalizarla añadiendo tus ingredientes favoritos, como nueces, queso o incluso aderezos light. ¡Anímate a prepararla y deleita a tus invitados con esta deliciosa opción!