Receta de Ensalada fresca de espinacas y fresas

Receta de Ensalada fresca de espinacas y fresas

Ingredientes:

• 200 gramos de espinacas frescas
• 200 gramos de fresas
• 50 gramos de queso feta
• 20 gramos de nueces
• 1 cucharada de semillas de girasol
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre balsámico
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lava las espinacas y las fresas. Escúrrelas muy bien y colócalas en un bol grande.
2. Corta las fresas en rodajas y el queso feta en pequeños cubos.
3. Añade las fresas, el queso feta, las nueces y las semillas de girasol al bol con las espinacas.
4. En un recipiente aparte, mezcla bien el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta.
5. Vierte el aliño sobre la ensalada y mezcla todo cuidadosamente hasta que los ingredientes estén bien integrados.
6. Sirve la ensalada en platos individuales y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores.

Esta ensalada fresca de espinacas y fresas es perfecta para disfrutar en cualquier época del año. Las espinacas aportan nutrientes esenciales como hierro, calcio y vitaminas A y C, mientras que las fresas le dan un toque dulce y refrescante. El queso feta aporta una nota salada y las nueces y semillas de girasol añaden un delicioso crunch.

Puedes servir esta ensalada como plato principal, agregando pollo a la parrilla o camarones salteados para hacerla más sustanciosa. También puedes experimentar con otros ingredientes, como agregar aguacate en rodajas o substituir el queso feta por queso de cabra.

¡Anímate a probar esta receta y disfruta de una ensalada fresca y saludable!