Receta de ENSALADA FRESCA CON PHYSALIS O UCHUVAS

Receta de Ensalada Fresca con Physalis o Uchuvas

Las ensaladas frescas son una opción saludable y deliciosa para incorporar verduras y frutas en nuestra dieta. En esta ocasión, te presentaré una deliciosa receta de ensalada con physalis o uchuvas, una fruta exótica llena de sabor y propiedades beneficiosas para la salud.

Ingredientes

• 1 taza de physalis o uchuvas frescas
• 2 tazas de hojas de espinaca
• 1 taza de hojas de lechuga
• 1 taza de tomates cherry
• 1/2 taza de nueces picadas
• 1/4 taza de queso feta desmenuzado

Preparación

1. Lava bien las hojas de espinaca y lechuga y colócalas en un plato o ensaladera.
2. Agrega los tomates cherry cortados por la mitad.
3. Añade las physalis o uchuvas lavadas y cortadas en cuatro partes.
4. Esparce las nueces picadas y el queso feta desmenuzado sobre la ensalada.
5. En un tazón aparte, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta al gusto. Luego, adereza la ensalada con esta mezcla.
6. Refrigera la ensalada durante unos minutos para que los sabores se mezclen.
7. Sirve y disfruta esta refrescante y nutritiva ensalada con physalis o uchuvas.

Esta ensalada es perfecta para disfrutar en días calurosos, ya que combina sabores frescos y texturas crujientes. Las physalis o uchuvas aportan un toque agridulce y exótico que sorprenderá a tu paladar.

Recuerda que las ensaladas ofrecen una gran variedad de beneficios para la salud, como ser bajas en calorías, ricas en vitaminas y minerales, y contribuir a la hidratación del cuerpo.

¡Anímate a preparar esta deliciosa ensalada fresca con physalis o uchuvas y disfruta de una comida saludable y llena de sabor!