Receta de Ensalada de verano andaluza
Receta de Ensalada de verano andaluza
La ensalada de verano andaluza es una opción deliciosa y refrescante para disfrutar durante los calurosos días de verano. Esta ensalada típica de Andalucía destaca por su sabor fresco y sabores mediterráneos.
Ingredientes
- Tomates: 2 unidades
- Pimientos verdes: 2 unidades
- Cebolla: 1 unidad
- Pepino: 1 unidad
- Aceitunas: 100 gramos
- Atún en conserva: 1 lata
- Huevo: 2 unidades
- Sal: al gusto
- Aceite de oliva: al gusto
- Vinagre: al gusto
Preparación
- Corta los tomates en rodajas y colócalos en una fuente grande.
- Por otro lado, corta los pimientos verdes, la cebolla y el pepino en rodajas finas.
- Agrega los pimientos, la cebolla y el pepino a la fuente junto con los tomates.
- Añade también las aceitunas y el atún en conserva.
- Cocina los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos, luego pélalos y córtalos en rodajas.
- Añade las rodajas de huevo a la ensalada.
- Sazona la ensalada con sal, aceite de oliva y vinagre al gusto.
Presentación
Sirve la ensalada de verano andaluza en platos individuales y decórala con unas hojas frescas de perejil. ¡Disfruta de esta deliciosa y refrescante ensalada mediterránea en los días más calurosos del verano!
Variaciones
Puedes personalizar esta ensalada de verano andaluza añadiendo otros ingredientes frescos como zanahoria rallada, maíz o aguacate. También puedes experimentar con diferentes aderezos como limón o mostaza para darle un toque especial.
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