Receta de Ensalada de vegetales con frutas

Receta de Ensalada de vegetales con frutas

Esta deliciosa receta de ensalada combina los sabores frescos y dulces de las frutas con la textura crujiente de los vegetales. Es una opción saludable y refrescante para disfrutar en cualquier época del año.

Ingredientes

• 2 tazas de lechuga mixta
• 1 taza de espinacas
• 1 tomate cortado en rodajas
• 1 pepino cortado en rodajas
• 1 zanahoria rallada
• 1 manzana verde cortada en cubitos
• 1 naranja pelada y cortada en gajos
• 1 puñado de nueces picadas

Preparación

Paso 1: Lavar y preparar los ingredientes

Lava la lechuga y las espinacas cuidadosamente para eliminar cualquier tierra o residuos. Corta los vegetales en rodajas finas y la zanahoria en rallado. Pela y corta la manzana verde en cubitos pequeños. Pela la naranja y córtala en gajos.

Paso 2: Mezclar los ingredientes

En un recipiente grande, coloca la lechuga mixta y las espinacas como base de la ensalada. Añade el tomate, el pepino, la zanahoria rallada, la manzana verde, los gajos de naranja y las nueces picadas.

Paso 3: Preparar el aderezo

En un tazón aparte, mezcla el jugo de medio limón, una cucharada de aceite de oliva, una cucharadita de miel y una pizca de sal. Revuelve bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 4: Aliñar la ensalada

Vierte el aderezo preparado sobre la ensalada y revuelve suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y cubiertos con el aderezo. Asegúrate de que todos los sabores se mezclen.

Paso 5: Servir y disfrutar

Transfiere la ensalada a un plato grande o a platos individuales y disfruta de esta exquisita combinación de sabores y texturas. Puedes servir la ensalada como acompañante de otros platos o como plato principal.

Esta ensalada es una opción perfecta para agregar más vegetales y frutas a tu dieta de una manera sabrosa y creativa. Es ideal para aquellos que buscan opciones más saludables sin sacrificar el sabor. ¡Anímate a probarla!