Receta de Ensalada de tomate y alcaparras

Receta de Ensalada de tomate y alcaparras

Hoy les traigo una deliciosa receta de Ensalada de tomate y alcaparras. Esta ensalada es refrescante, fácil de preparar y perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Vamos a empezar!

Ingredientes:

• 4 tomates grandes
• 2 cucharadas de alcaparras
• 1 cebolla roja
• 1 pepino
• 1 pimiento verde
• 1 limón (jugo)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lava los tomates, la cebolla, el pepino y el pimiento verde.
2. Corta los tomates en rodajas y colócalos en un recipiente.
3. Parte la cebolla y el pepino en juliana y añádelos al recipiente.
4. Corta el pimiento verde en tiras y agrégalo también.
5. En otro recipiente aparte, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Bate todo bien.
6. Añade la mezcla de aliño sobre los vegetales en el recipiente.
7. Agrega las alcaparras y remueve suavemente para que todo se mezcle bien.
8. Deja reposar la ensalada en el refrigerador por al menos 30 minutos antes de servir.

Y listo, ya tienes una rica ensalada de tomate y alcaparras lista para ser disfrutada. Esta ensalada es ideal para acompañar platos principales o incluso como plato principal en sí misma. Su sabor fresco y la combinación de tomates jugosos con las alcaparras harán de esta receta un éxito en tu mesa.

No dudes en probar esta deliciosa ensalada y experimentar con otros ingredientes según tu gusto personal. ¡Buen provecho!