Receta de Ensalada de tomate queso y aceitunas negras

Receta de Ensalada de tomate, queso y aceitunas negras

¡Bienvenidos a esta deliciosa receta de ensalada de tomate, queso y aceitunas negras! Esta ensalada refrescante es perfecta para disfrutar en los días calurosos de verano. Además, es rápida y fácil de preparar. A continuación, te mostraremos cómo hacerla:

Ingredientes:

• 6 tomates
• 150 gramos de queso fresco
• 100 gramos de aceitunas negras
• 1/4 de cebolla roja
• 1 ramita de cilantro
• Jugo de 1 limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Corta los tomates

En primer lugar, pela los tomates y córtalos en rodajas o dados, según tu preferencia. Luego, colócalos en un bol grande.

Prepara el aliño

En otro recipiente, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta al gusto. Añade esta mezcla a los tomates y remueve delicadamente para que se impregnen bien.

Agrega el queso y las aceitunas

Ahora, corta el queso fresco en cubos pequeños y pica las aceitunas negras en rodajas. Añade ambas cosas a la ensalada y vuelve a mezclar suavemente.

Añade los ingredientes adicionales

Pica finamente la cebolla roja y el cilantro. Esparce estos ingredientes por encima de la ensalada.

Refrigera y sirve

Por último, cubre el bol con papel film y refrigera la ensalada por al menos 30 minutos antes de servir. Esto permitirá que los sabores se mezclen y se intensifiquen.

Ahora ya estás listo para disfrutar de esta deliciosa ensalada de tomate, queso y aceitunas negras. Puedes servirla como acompañante de carnes a la parrilla o como plato principal ligero. ¡Buen provecho!