Receta de Ensalada de tomate mozzarella y anchoas

Receta de Ensalada de tomate mozzarella y anchoas

En este artículo te presentamos una deliciosa receta de ensalada de tomate mozzarella y anchoas. Esta ensalada es perfecta para los amantes de los sabores mediterráneos y es muy fácil de preparar. Los ingredientes principales son tomate, mozzarella y anchoas. ¡Vamos a empezar!

Ingredientes:

• 4 tomates maduros
• 1 bola de mozzarella fresca
• 8 filetes de anchoa en aceite
• Albahaca fresca
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lava y corta los tomates en rodajas.
2. Corta la mozzarella en rodajas similares a las del tomate.
3. En un plato, alterna capas de rodajas de tomate y mozzarella.
4. Coloca 2 filetes de anchoa sobre cada capa.
5. Agrega algunas hojas de albahaca entre las capas.
6. Salpimienta la ensalada al gusto.
7. Vierte un buen chorro de aceite de oliva sobre la ensalada.
8. Finalmente, decora con hojas de albahaca fresca.

¡Y eso es todo! Tu deliciosa ensalada de tomate mozzarella y anchoas está lista para ser disfrutada. Es una opción perfecta para una comida ligera o como acompañamiento en un día caluroso. ¡No dudes en probar esta sencilla y sabrosa receta en tu próxima comida!