Receta de Ensalada de Rúcula y Queso parmesano

Receta de Ensalada de Rúcula y Queso parmesano

La ensalada de rúcula y queso parmesano es una opción deliciosa y saludable para disfrutar durante cualquier época del año. La combinación de sabores frescos y fuertes de la rúcula y el queso parmesano crea una explosión de sabor en cada bocado.

Ingredientes:

• Rúcula fresca
• Queso parmesano en láminas
• Tomates cherry
• Almendras fileteadas
• Aceite de oliva
• Vinagre balsámico
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lava bien la rúcula y sécala con papel absorbente.
2. En un recipiente, combina la rúcula con los tomates cherry partidos a la mitad
3. Añade las almendras fileteadas y el queso parmesano en láminas.
4. Agrega sal y pimienta al gusto.
5. En un pequeño recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva y el vinagre balsámico para hacer el aderezo.
6. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien para que se distribuya de manera uniforme.

¡Y ya está lista tu ensalada de rúcula y queso parmesano! Puedes disfrutarla como plato principal o como acompañamiento de otros platos. Esta ensalada es perfecta para servirla en reuniones y ocasiones especiales, ya que su presentación es muy llamativa y su sabor es simplemente exquisito.

Recuerda que siempre puedes adaptar esta receta a tu gusto, agregando otros ingredientes como aceitunas, pasas, o cualquier otro tipo de nueces. ¡Deja volar tu imaginación y disfruta de una ensalada llena de sabores intensos!