Receta de Ensalada de remolacha y zanahoria cruda

Contenido
  1. Receta de Ensalada de remolacha y zanahoria cruda
    1. Ingredientes:
    2. Preparación:

Receta de Ensalada de remolacha y zanahoria cruda

En esta ocasión te traigo una deliciosa y saludable receta de ensalada de remolacha y zanahoria cruda. Esta colorida ensalada es muy fácil de preparar y es perfecta como acompañante o como plato principal ligero. Además, está llena de nutrientes y propiedades beneficiosas para nuestro organismo.

Ingredientes:

  • 2 remolachas medianas
  • 2 zanahorias
  • 1 manojo de hojas de espinaca
  • 1 puñado de nueces
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Zumo de limón
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lava y pela las remolachas y zanahorias. Puedes utilizar un rallador para cortarlas en forma de juliana o un procesador de alimentos con el accesorio de corte en juliana.

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2. En un bol grande, mezcla las remolachas ralladas, las zanahorias ralladas y las hojas de espinaca.

3. Añade las nueces picadas y mezcla bien todos los ingredientes.

4. Aliña la ensalada con aceite de oliva virgen extra, zumo de limón, sal y pimienta al gusto. Puedes ajustar las cantidades según tus preferencias personales.

5. Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y se intensifiquen.

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6. Sirve la ensalada de remolacha y zanahoria cruda como plato principal o como acompañante de tus comidas favoritas. ¡Disfruta de esta explosión de sabores y colores!

En conclusión, la ensalada de remolacha y zanahoria cruda es una opción saludable, nutritiva y muy fácil de preparar. No solo es deliciosa, sino que también aporta numerosos beneficios para la salud gracias a sus ingredientes naturales. ¡Anímate a probar esta receta y descubre un nuevo mundo de sabores!

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