Receta de Ensalada de remolacha vegana

Receta de Ensalada de remolacha vegana

Las ensaladas son una excelente opción para una comida sana y nutritiva. En esta ocasión, te compartimos una deliciosa receta de ensalada de remolacha vegana que seguramente te encantará.

Ingredientes

• 2 remolachas grandes
• 1 taza de espinacas frescas
• 1/2 taza de nueces picadas
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre de manzana
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Preparar las remolachas

Comienza pelando las remolachas y luego córtalas en rodajas finas.

Paso 2: Preparar el aliño

En un bol aparte, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de manzana, la sal y la pimienta. Bate bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 3: Ensamblar la ensalada

En un plato grande o en tazones individuales, coloca una base de espinacas frescas. Añade las remolachas en rodajas y espolvorea las nueces picadas por encima.

Paso 4: Aliñar la ensalada

Vierte el aliño preparado en el paso anterior sobre la ensalada y mezcla suavemente para asegurarte de que todos los ingredientes queden bien impregnados.

¡Y eso es todo! Tu ensalada de remolacha vegana está lista para degustar. Puedes servirla como plato principal o como acompañamiento para otros platillos.

Recuerda que esta receta es altamente adaptable, por lo que puedes agregar tus ingredientes favoritos, como aguacate, zanahorias ralladas o semillas. ¡Experimenta y disfruta de una opción saludable y llena de sabor!