Receta de Ensalada de pollo y verduras

Receta de Ensalada de Pollo y Verduras

Hoy vamos a compartir contigo una deliciosa receta de ensalada de pollo y verduras que te permitirá disfrutar de una comida saludable y llena de sabor. Este platillo es perfecto para cualquier ocasión y es muy fácil de preparar, así que ¡comencemos!

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo
• 1 lechuga romana
• 1 tomate
• 1 pepino
• 1 zanahoria
• 1 aguacate
• 1 cebolla morada
• Aceite de oliva
• Jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Paso 1: Cocina la pechuga de pollo a la parrilla o en una sartén con un poco de aceite de oliva. Asegúrate de que esté bien cocida.
2. Paso 2: Mientras el pollo se cocina, lava y corta las verduras en trozos pequeños.
3. Paso 3: En un tazón grande, mezcla la lechuga, el tomate, el pepino, la zanahoria, el aguacate y la cebolla morada.
4. Paso 4: Una vez que el pollo esté listo, córtalo en tiras o en cubos y añádelo a la mezcla de las verduras.
5. Paso 5: Aliña la ensalada con un poco de aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Mezcla todo nuevamente para que los sabores se integren.
6. Paso 6: Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante unos minutos antes de servirla para que los sabores se potencien.

Consejos

• Puedes añadir otros vegetales de tu preferencia, como maíz o pimientos, para darle un toque extra de sabor y color a la ensalada.
• Si deseas una opción vegetariana, puedes sustituir el pollo por tofu o añadir más verduras.
• Asegúrate de lavar bien las verduras antes de utilizarlas.
• Si prefieres una ensalada más cremosa, puedes agregar un poco de mayonesa o yogur natural.
• Sirve la ensalada como entrada o como plato principal, acompañada de pan tostado o crutones.

¡Y voilà! Ahora tienes una ensalada de pollo y verduras deliciosa y saludable lista para disfrutar. No te olvides de experimentar con diferentes aliños y aderezos para encontrar tu combinación favorita.