Receta de Ensalada de pollo cajún

Contenido
  1. Receta de Ensalada de pollo cajún
    1. Ingredientes:
    2. Preparación:

Receta de Ensalada de pollo cajún

La ensalada de pollo cajún es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. Su combinación de sabores y texturas la convierte en una opción versátil que puede servirse como plato principal o acompañamiento. A continuación, te presentamos una receta sencilla y rápida para que puedas prepararla en casa:

Ingredientes:

  • 250 gramos de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
  • 2 cucharaditas de condimento cajún
  • 1 cabeza de lechuga romana, lavada y cortada en trozos
  • 1 taza de tomates cherry cortados a la mitad
  • 1 pepino mediano, pelado y cortado en rodajas
  • 1 cebolla roja pequeña, cortada en rodajas finas
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1 aguacate maduro, cortado en cubos
  • 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. En primer lugar, sazona la pechuga de pollo con el condimento cajún, asegurándote de cubrir ambos lados.
  2. Calienta una sartén a fuego medio-alto y cocina el pollo hasta que esté bien cocido y alcanzando una temperatura interna de 75°C.
  3. Retira el pollo de la sartén y déjalo enfriar antes de cortarlo en trozos pequeños.
  4. En un tazón grande, mezcla la lechuga romana, los tomates cherry, el pepino, la cebolla roja, el pimiento rojo y el aguacate.
  5. Añade el pollo cortado y mezcla todo junto.
  6. En otro tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la sal y la pimienta hasta obtener una vinagreta bien integrada.
  7. Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla para asegurarte de que todo esté bien cubierto.
  8. Sirve y disfruta de esta deliciosa ensalada de pollo cajún.

Como ves, la ensalada de pollo cajún es una opción fácil de preparar y llena de sabores irresistibles. Puedes adaptar la receta a tu gusto, añadiendo otros ingredientes como maíz, queso fresco o agrega incluso un poco de picante con chiles jalapeños.

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¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con una ensalada deliciosa y llena de sabor!

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