Receta de Ensalada de pepino y cebolla morada

Receta de Ensalada de pepino y cebolla morada

Ingredientes

• 2 pepinos medianos
• 1 cebolla morada
• 1/4 de taza de vinagre de manzana
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de cilantro picado

Preparación

La ensalada de pepino y cebolla morada es una opción refrescante y deliciosa, perfecta para acompañar tus comidas. Sigue estos pasos para prepararla:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Comienza por lavar muy bien los pepinos y la cebolla morada. Pela los pepinos y córtalos en rodajas finas. Luego, corta la cebolla en juliana.

Paso 2: Mezclar los ingredientes

En un tazón, coloca las rodajas de pepino y la cebolla morada en juliana. Añade el vinagre de manzana, el aceite de oliva, la sal y la pimienta al gusto. Si lo deseas, también puedes agregar un poco de cilantro picado para darle un toque extra de sabor.

Paso 3: Refrigerar

Tapa el tazón y colócalo en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se fusionen y se enfríe adecuadamente.

Paso 4: Servir

Sirve la ensalada de pepino y cebolla morada fría y disfruta como acompañante de tus platos favoritos. ¡Es un complemento perfecto para cualquier comida ligera!

Conclusión

La ensalada de pepino y cebolla morada es una receta sencilla y refrescante que puedes preparar en pocos minutos. Además, es una excelente opción para incorporar verduras a tu dieta diaria. Anímate a probar esta deliciosa combinación de sabores y disfruta de una ensalada saludable y llena de nutrientes.