Receta de Ensalada de pepino asiática

Receta de Ensalada de pepino asiática

Ingredientes:

• 2 pepinos
• 1/4 de taza de vinagre de arroz
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• Salsa de soja al gusto
• Semillas de sésamo para decorar

Preparación:

1. Lava y pela los pepinos. Corta los extremos y córtalos en rodajas finas.

2. En un tazón aparte, mezcla el vinagre de arroz, el azúcar, el aceite de sésamo y la salsa de soja al gusto. Remueve bien hasta que el azúcar se disuelva por completo.

3. Vierte la mezcla sobre las rodajas de pepino y revuélvelas con cuidado para que se impregnen bien. Deja reposar durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.

4. Quizás también te interese:  Receta de Ensalada de lechuga y queso

   Antes de servir, espolvorea las semillas de sésamo encima para darle un toque de sabor y decoración.

Consejos adicionales:

• Personaliza: Puedes agregar otros ingredientes a tu ensalada de pepino, como zanahorias ralladas, cebollino picado, ajo o jengibre finamente picados, entre otros.
• Marinado: Si prefieres un sabor más intenso, deja marinar los pepinos en la mezcla de vinagre y especias durante varias horas o incluso durante la noche.
• Refrescante: Esta ensalada es ideal para los días calurosos de verano, ya que el pepino tiene propiedades refrescantes y ayuda a hidratar el cuerpo.

¡Disfruta de esta deliciosa ensalada de pepino asiática como acompañamiento o incluso como plato principal! Su combinación de sabores y texturas te encantará. Además, es una opción saludable y ligera para incluir en tu alimentación.