Receta de Ensalada de patata atún y huevo

Receta de Ensalada de patata, atún y huevo

La ensalada de patata, atún y huevo es una receta clásica que combina ingredientes nutritivos y sabrosos. Es perfecta para una comida ligera o como guarnición en un almuerzo o cena. A continuación te presentamos la receta paso a paso:

Ingredientes:

• 4 patatas medianas
• 2 latas de atún
• 4 huevos
• 1 cebolla
• 1/2 pimiento rojo
• 2 cucharadas de aceitunas (opcional)
• 3 cucharadas de mayonesa
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1:

Pela las patatas y córtalas en cubos. Luego, colócalas en una olla con agua y sal. Cocina a fuego medio hasta que estén tiernas, aproximadamente 20 minutos. Escurre el agua y deja enfriar.

Paso 2:

Mientras tanto, hierve los huevos en otra olla. Una vez cocidos, pélalos y pícalos en trozos pequeños.

Paso 3:

Pela y pica finamente la cebolla y el pimiento rojo.

Paso 4:

En un recipiente grande, mezcla las patatas, el atún, los huevos, la cebolla y el pimiento rojo. Si deseas agregar aceitunas, también puedes incorporarlas en este paso.

Paso 5:

Añade la mayonesa a la mezcla anterior y revuelve suavemente para que todos los ingredientes se integren. Asegúrate de que todo quede bien cubierto con la mayonesa.

Paso 6:

Sazona la ensalada con sal y pimienta al gusto y vuelve a mezclar.

¡Listo para disfrutar!

Sirve la ensalada de patata, atún y huevo como plato principal o como acompañante de otros alimentos. Puedes refrigerarla antes de servir si prefieres que esté fría. ¡Esta receta es perfecta para cualquier ocasión!