Receta de Ensalada de pasta integral con verduras

Contenido
  1. Receta de Ensalada de pasta integral con verduras
  2. Ingredientes
  3. Preparación
  4. Conclusión

Receta de Ensalada de pasta integral con verduras

Las ensaladas son una excelente opción para mantener una alimentación saludable y variada. En esta ocasión, te presentamos una deliciosa receta de ensalada de pasta integral con verduras, ideal para aquellos que buscan una opción más nutritiva y rica en fibra.

Ingredientes

  • 200 gramos de pasta integral
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1 pimiento verde, cortado en tiras
  • 1 zanahoria, rallada
  • 1 calabacín, cortado en cubos
  • 1 cebolla morada, en rodajas
  • Aceite de oliva
  • Jugo de limón
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Cocina la pasta integral según las instrucciones del paquete. Escúrrela y déjala enfriar.
  2. En una sartén con un poco de aceite de oliva, saltea los pimientos, la zanahoria, el calabacín y la cebolla morada hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
  3. En un bowl grande, mezcla la pasta integral con las verduras salteadas.
  4. Agrega un chorrito de aceite de oliva y jugo de limón. Remueve bien para que todos los ingredientes se integren.
  5. Refrigera la ensalada durante al menos una hora para que los sabores se mezclen.
  6. Sirve la ensalada de pasta integral con verduras fría y disfruta de su delicioso sabor y textura.

Conclusión

Quizás también te interese:  Receta de Ensalada rusa con fiambre

La ensalada de pasta integral con verduras es una opción perfecta para aquellos que desean cuidar su alimentación sin sacrificar el sabor. Esta receta es fresca, nutritiva y muy fácil de preparar. No dudes en probarla y experimentar con diferentes tipos de verduras para personalizarla a tu gusto. ¡Buen provecho!

Relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir